私も家族も、心と身体が健康になる食卓作り

麹調味料を手作りできるようになるだけでなく、毎日の食事を美味しく作れるようになり、食卓のマンネリを解消できたり、作った麹料理を食べるほどに身体が内側から元気になってく。そんな講座を開催しています。

料理が苦手な方や料理初心者の方でも、手作りの麹調味料を使って、何度も作りたくなる麹料理をマスターすることができ、１０年後も、心と身体が健康な自分を手にします。

鈴木 英里

麹生活マイスター/麹生活レッスン教室

・製菓衛生師

・パン技能検定２級

製菓製パン専門学校の講師歴７年、その後２０１２年自宅でお菓子＆パン教室を開く。

トータル講師歴１５年、自宅教室だけで、生徒数のべ１８００名以上。

４０歳を過ぎ、心と体の健康を意識するようになり、麹生活をスタート。

２０２３年から麹生活マイスターとして活動中。

レッスンでは、麹調味料（塩麴、醤油麹、甘酒）を使ったメニューをご紹介。
生徒さんからは、「簡単に作れてすごく美味しい！」と大好評。

麹生活をはじめたことで、腸が整い、心にも余裕がでて、毎日が幸せに感じるようになった。

現在は、多くの生徒さんと麹ライフを楽しみ、プライベートでは、ホットヨガに夢中。